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酒店廚房設備安裝時要注意什么呢?

發布時間: 2020.11.10 瀏覽次數:  
對于酒店廚房設備來說,合理的安裝是非常重要的,那么在進行安裝時要注意什么呢?


1.廚房油煙問題,抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。
2.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。
3.廚房設備裝置的驗收。無松動、前傾等明顯質量缺陷,廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小于3毫米。廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。
4.廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。

因此酒店廚房設備安裝時要做好這些細節,確保其良好的性能。

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