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酒店廚房設備如何做好保養工作呢?

發布時間: 2020.10.14 瀏覽次數:  
對于酒店廚房設備合理的保養是非常重要的,那么酒店廚房設備在保養時要注意什么呢?



不銹鋼耐腐蝕性良好,但如果長期裸露在腐蝕環境中,還是會被氧化。因此,對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養,以保持其華麗的表面及延長使用壽命。注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,特別是鏡光的,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面??曜雍涂谇坏慕佑|直接、頻繁,存放時要保證通風干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里。


因此酒店廚房設備保養時要做好這些細節,確保其良好的性能。

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