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酒店廚房設備為什么要選擇電磁爐呢?

發布時間: 2020.09.18 瀏覽次數:  
酒店廚房中往往有各式各樣的廚房設備,而其中電磁爐是比較常見的一種設備,那么為什么要選擇電磁爐呢?


1.采用新大功率電磁加熱技術,一般商用電磁技術都對電壓不穩進行了避免設置,對主控電子部件的沖擊,主機工作穩定、產品壽命長;采用全閉環設計,輸出功率恒定,火力穩定。
2.由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應加熱,所以沒有漏電、明火危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陳列,和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用,并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。
3.火力猛,因熱效率高而加熱速度快,菜品出爐率高。
4.舒適商用電磁爐的外觀清逸、優雅。廚房整體觀感清新脫俗,端莊高雅,品味彰顯,讓人爽心悅目,倍感非凡。產品使用簡單方便,整個廚房環境清涼舒適。

因此電磁爐的性能是非常突出的,故而是人們很好的選擇。


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