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在進行廚房設備檢查時要注意什么呢?

發布時間: 2019.11.18 瀏覽次數:  
對于廚房設備來說,合理的進行檢查是非常重要的,那么在進行檢查過程中都需要注意什么呢?我們一起來了解下吧。



1.抽油煙機:對于抽油煙機,吸力應夠,穩定性是保證。因為抽油煙機的主要功能是去除內部廚房油煙,在抽油煙機的體積更大,更先進的渦輪技術,油煙吸除效率更高,同時,它也是一個區別和高端油煙機的核心標準。
2.水槽:防滲漏,排水良好。檢查水槽的供水和排水,配件是否齊全。當試圖排水時,把水灌滿,看看水是否順著下水道排放。
3.櫥柜:開閉要方便,表面光滑不刮花。如果內閣已安裝,必須檢查所有方向。櫥柜的面板必須有一個防水條。整個小組必須有支持和力量支持。櫥柜還應有足夠的開啟和關閉空間。

因此廚房設備在進行檢查的時候,要做好這些細節,能保證它在生產中的作用。

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