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酒店的廚房設備安裝項目

發布時間: 2019.05.14 瀏覽次數:  
  廚房設備在酒店中扮演著非常重要的角色。今天,廚房設備制造商告訴大家酒店的廚房設備安裝項目。
  
  在安裝酒店廚房設備之前,有必要考慮廚房面積、就餐人數等。如果面積比較大,服務用餐者越多,那么其功能之間就越多,分類越細,那么廚房設備的使用就越多。如果廚房空間的大小,使廚房設備不完整,或導致不安全的配料,食物交叉感染等。例如廚房沒有冷柜,食材只能隨意堆放,生熟食物和新鮮水果蔬菜一起堆放,直接影響膳食的安全和生。
  
  第二,酒店廚房設備的安裝應按照其標準安裝順序進行。當然,根據平面設計的安排,預留了足夠的水位電位,特別是滿足相應設備要求的線材直徑,以及為排煙管預留的孔尺寸要求。然后在廚房安裝電器,以及測試、調整和清洗操作,以確保關鍵廚房設備的正確使用,確保后續用餐的方便和安全。
  
  再次,全面安裝了空調設備,爐灶,給排水,供電系統,洗滌設備,不銹鋼工業管廚具,貨架,抽油煙機等設備。其中,廚房設備安裝供水系統,如食品清洗,煎爐,洗碗機等廚房設備不僅需要安裝供水,還需要安裝排水,避免排水不暢,造成地面上的水,以及抽油煙機要確保煙塵排放符合要求,防止煙塵排風,造成背襯,使廚房看起來“臟”。
  
  此外,在安裝廚房設備時,還應仔細檢查廚房設備和掛式廚房的硬件是否安裝牢固。安裝軟篷時,安裝人員還應注意軟篷的高度。通常,應該以用戶的高度為標準。同時,發動機罩的面積和安裝高度是多少?為了減少不必要的麻煩,最好同時安裝燈黑機和燈柜。由于櫥柜的高度也應參照用戶的高度,避免櫥柜太高,造成后廚工作人員的高度不夠隨意擺放廚具。
  
  最后,在酒店廚房設備的安裝中,應對廚房設備做全面的檢查和驗收。當所有廚房設備都安裝好后,需要進行測試和驗收。

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